酵母工廠製程 | 酒廠-輸送純水：Packo食品衛生級轉子泵浦系列

【應用領域】

酵母工廠製程| 酒廠-輸送純水：Packo食品衛生級轉子泵浦系列

在酒廠的酵母工廠中，生產過程對水質純度及衛生條件有極高的要求。酵母的培養、清洗與稀釋過程皆需使用高純度純水，以確保產品品質穩定及微生物環境的可控性。整個系統由多階段過濾與儲存單元組成，純水在各階段間的輸送需保持無污染、無剪切損傷，並符合食品級衛生標準。

在此製程中，客戶採用了 Packo 食品衛生級泵浦 ZL 轉子泵浦系列，用於將純水從儲水槽穩定輸送至酵母培養槽及相關工段。該系列泵浦採用全不鏽鋼結構與拋光內腔設計，具備極佳的清潔性與抗腐蝕性，符合 EHEDG 及 3A 衛生標準，能夠在高潔淨環境中長期穩定運轉。透過低脈動輸送與平穩流量控制，有效避免純水受到氣泡或壓力變化影響，確保整個酵母生產過程的穩定性與一致性。

 泵浦在製程中的功用與優點

• 食品衛生級設計：全不鏽鋼結構、拋光內表面，符合 EHEDG / 3A 標準。

• 穩定純水輸送：低脈衝流量輸出，確保純水品質不受干擾。

• 易於清潔與CIP整合：可完全整合清洗系統，縮短停機時間。

• 高可靠性：適用於長時間連續運轉環境，維護成本低。

• 柔性輸送：避免對純水系統產生剪切或氣泡影響，維持培養條件穩定。

【產品特色】

Packo 轉子泵浦專為乳品、食品、飲料、製藥與化妝品等高衛生需求產業設計。泵浦採用 316L 不鏽鋼製造並經電拋光處理，表面粗糙度可達 Ra ≤ 0.6 µm，符合 FDA、3A 及 EC1935/2004 等國際衛生標準，不僅降低產品污染風險，也便於CIP操作。設計上兼顧清潔與維護便利性，無論是前置軸封設計、外部轉子固定結構，或多翼、雙翼轉子形式，都能靈活因應各種製程需求。此外，Packo 轉子泵浦耐用且可靠，適合輸送低至高黏度液體、含顆粒懸浮液以及對剪切敏感的產品，以低脈動方式確保產品品質完整。

特色

✔高衛生標準：316L 不鏽鋼、電拋光表面，符合 FDA、3A、EC1935/2004 認證。

✔卓越清潔性：專業CIP設計，優化設計可消除死角，O型環槽無死角，提升清洗效果。

✔維護便利：前置軸封可快速更換密封件，多翼/雙翼轉子靈活切換。

✔高可靠性：重載軸承、精密齒輪與油浴齒輪箱，搭配預載軸承，長時間運轉仍穩定。

✔密封多樣性：單/雙端面密封、O-ring 配置，適應高磨耗或特殊液體。

✔廣泛應用：適合各類黏度液體、含顆粒懸浮液及剪切敏感產品。

✔低脈動輸送：平穩運轉，保障產品品質。

★ 最大流量: 3600 L/min
★ 最高壓力: 20 bar

【品牌特色】

在食品、飲料與製藥等高衛生要求的產業中，選擇一台泵浦，不只是設備的挑選，更是對產品品質與品牌信譽的保障。Packo 以超過 40 年的專業經驗，成為全球食品衛生級不鏽鋼泵浦的領導品牌，憑藉「極致衛生設計」與「高效能運轉」，協助無數企業提升生產品質、降低成本，並持續保持市場競爭力。

食品衛生級泵浦 - Packo 的最大優勢，在於衛生級泵浦符合 EHEDG 與 3A 國際衛生標準，並標配電解拋光處理，將表面光潔度提升到最高水準，從源頭杜絕細菌滋生與殘留。對食品與製藥產業而言，這代表著更安全的產品、更低的風險，以及對最嚴格法規的完全符合。除此之外，Packo 以業界領先的泵體設計實現卓越效率，不僅能有效降低能耗與營運成本，亦具備極低 NPSH 值，大幅減少氣蝕問題，確保設備長期穩定運行。

泵浦零件皆採 IEC 國際標準設計，零件高度標準化，不僅縮短維修時間，更降低備品與耗材的庫存成本，讓生產更具靈活性與可靠性。同時，Packo 在每一台泵浦出廠前，皆進行最嚴格的性能與品質測試，確保客戶拿到手的產品始終如一地穩定、可靠。再加上專業的選型與技術服務，Packo 不只是供應商，更是企業提升產能與品質的合作夥伴。

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